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定位中...
- 福1015
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美食林三星
人均¥885
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本帮菜
傅师傅: 1015是福系列里我最喜欢的,很有代表性。总厨卢怿明是魔都餐厅的领军人物,抓住本帮菜精髓,又融入淮扬菜,粤菜的精细做工以及自己的创意。来上海吃本帮菜,这家是首选。
- 老夜上海
- 美食林臻选
- 本帮菜
- 人均¥212
李思哲: 上海很老牌的本帮餐厅,餐厅主人是个很热爱研究美食很热爱写诗的老克勒。很多下功夫的菜许多餐厅已不再做,因为费力不讨好,但在老夜上海,可以很怀旧地吃到传统的好味道。
- 佳家汤包(丽园路总店)
- 美食林风味
- 小吃 | 4家分店
- 人均¥25
斐Baby: 人气火爆的老字号汤包馆,名不虚传,最爱经典的鲜肉汤包和蟹粉汤包,现蒸现卖的方式,最大保留了汤包的美味,轻轻一口都是满满的汤汁,实在是幸福感爆表。
- 梅龙镇酒家(总店)
- 美食林臻选
- 本帮菜 | 1家分店
- 人均¥169
dan: 厨师界的黄埔军校,食客口中的骄傲。无论时代如何变迁,几代主厨保留了传统味道,当然也有新菜新味,适合家庭聚餐。
- Ultraviolet by Paul Pairet
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美食林三星
人均¥5367
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西餐 米其林二星
戴踏踏: 全球第一家“感官餐厅”,具有极强的趣味性和互动性,20道菜配合不同的声音、画面甚至气味,令美食超越了寻常的口味认知,真正成为打动心灵的全方位五感享受。每晚仅招待10位,是需要提前三个月预定的神秘餐厅。
- 舒蔡记(云南中路店)
- 美食林风味
- 小吃
- 人均¥15
阿李李: 一家卖了三十多年生煎的老店,从最初的一角两分,卖到如今的五块,满满都是老上海的回忆。地地道道的生煎新鲜入味,底也脆,一口咬下去汤汁四溢。
- 甬府
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美食林三星
人均¥939
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江浙菜
李思哲: 上海最好的宁波菜,没有之一。环境优雅菜品一流稳定。稳定太重要。锦江店的环境和服务极好。
- The Commune Social
- 美食林臻选
- 西餐
- 人均¥263
dan: 后工业时期的装修风格,也就是我们常常说的“性冷淡餐厅”,厨师团队非常了得,不接受预订,不到约定的营业时间不开门,你干瞪眼也没招,好吃的餐厅值得等待。
- 瑞福园(茂名南路店)
- 美食林臻选
- 本帮菜
- 人均¥127
毛依栋: 他们起家在茂名路,店虽小但口味独特受到很多知名艺人的追捧,后在瑞金医院旁开了分店,一道大黄鱼棒打小馄饨赢得众多食客光顾,这道菜汤醇味浓,即可成菜又可当成主食,一菜两用。
- 新荣记品味
- Rong chinese cuisine
- 美食林臻选
- 本帮菜
- 人均¥994
傅师傅: 在上海吃台州海鲜恐怕就属这家了。口碑好的最主要原因是老板把食材挑选做到了极致,总能拿到别家没有的好货。
- 绿杨邨酒家
- 美食林风味
- 江浙菜
- 人均¥78
Smad: 绿杨邨是上海的老牌饭店之一。他们家的菜馒头却是上海滩一等一的好东西,每天不断有人慕名而来排队购买。
- 老吉士酒家(天平路店)
- Jesse Restaurant
- 美食林臻选
- 本帮菜
- 人均¥176
dan: 上世纪九十年代港台明星脍炙人口的上海菜餐厅,几十年来菜品的味道都很稳定,的确,好的东西是不需要改变的。红烧肉是肥,但值得为此长肉。
- 德兴馆(广东路总店)
- 美食林风味
- 小吃
- 人均¥29
老波头: 人生最爱面馆
- 新光酒家方亮蟹宴(黄浦店)
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美食林一星
人均¥619
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江浙菜 | 2家分店
朱三: 从上海模子菜起家,最终成为“蟹宴”朝圣地,这段荣耀,多亏了老板方亮的贡献。多年潜心专研,他将大闸蟹的每个部位都利用得淋漓尽致,真正做到“物尽其用,蟹始蟹终”。
- 上海老饭店
- 美食林臻选
- 本帮菜
- 人均¥136
dan: 老字号,上海非物质文化遗产。《舌尖上的中国2》里上海味道的代表,集本帮菜肴传统烹饪技艺,重火候、究原味。
- 洋房火锅(岳阳路店) Hot Pot Sun
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美食林二星
人均¥804
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火锅
戴踏踏: 不论是锅底还是涮料都堪称顶级,各式进口海鲜、澳洲和牛肉、安徽散养猪都是严选好料,连扎肉、腐竹都是店家自制。懂行的熟客还会点煲仔饭,走时还会买一瓶特调的酱油,绝对甘醇味美。
- Lady Bund
- 美食林臻选
- 创意菜
- 人均¥419
dan: 这里是电影版《何以笙箫默》的拍摄地,坐拥外滩美景,一览无余,风景独好。菜精致,让人在没有得到味觉体验之前视觉上先过了一把瘾。食物的味道也没话说,每一样都好吃。
- 邓记食园南堂包席
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美食林一星
人均¥400
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川菜
戴踏踏: 预定才能吃得到邓师傅的定制川菜,其中有许多经典的高级川菜和已近失传的菜肴,如开水白菜和竹荪肝膏汤。高级川菜讲究一菜一味,不同的味型变化丰富,前菜的九宫攒盒足见功力,九款冷菜呈现九种不同的味型。
- 花马天堂云南餐厅(高邮路店)
- Lost Heaven
- 美食林臻选
- 云南菜 | 1家分店
- 人均¥206
梁微: 算是目前上海最高逼格的云南餐厅,装修透着东南亚风情,不少香料食材取自云南,有些菜也融入越式、泰式等东南亚做法,价格合理,就是感觉晚上的菜比中午的味道好,很多老外光顾,必须预定,否则排队很累。
- 成隆行蟹王府(南京东路店)
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美食林一星
人均¥500
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江浙菜
戴踏踏: 以蟹宴闻名的餐厅,在太湖自设大闸蟹养殖基地,提供优质且无污染的大闸蟹,肉甜味鲜。以大闸蟹入馔的菜肴有几十种之多,是蟹迷饕餮的不二之选。
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